1. Feliz foi o dia em que jogaram frango, arroz e açafrão na panela e nasceu a galinhada mineira.

2. Assim como o dia em que juntaram um ingrediente não tão amado assim, como o quiabo, e a combinação ficou perfeita.

3. Para completar a trilogia dos frangos mineiros, temos o frango ao molho pardo.

4. A carne de lata – que é carne de porco mergulhada na banha de porco dentro de uma lata – deveria ser mais apreciada pelo Brasil afora.

5. Um sabor para poucos, o arroz com pequi é um certo desafio para quem nunca experimentou.Mas que pode virar um favorito se você tiver mente e estômago abertos.

6. OLHA ESSE TUTU DE FEIJÃO! O tutu é uma das facetas mais deliciosas do feijão.

7. O queijo Minas, que só pode ser considerado um presente dos deuses, é consumido fresco ou curado – que geralmente é ralado para fazer pão de queijo.

8. Poucos doces se comparam à cor magnífica e ao sabor penetrante do doce de abóbora.

9. Este requeijão mineiro não é igual aquele do supermercado, é muito melhor. Derretido na frigideira fica uma delícia.

10. Uma das comidas de conforto mais mineiras que existe, o bambá de couve também é conhecido como escaldado de fubá com couve.

11. Feijão, farinha, couve, porco, ovo, linguiça, queijo coalho, amor e muito sabor são os ingredientes do feijão tropeiro mineiro.

12. Exótico para uns e deliciosa para outros, a ameixa de queijo quebra o tabu de que o queijo não pode ser doce.

13. O quibebe é mais uma das maravilhosas formas quentinhas da abóbora.

14. Nunca julgue um doce pela aparência... Esta é o lema da ambrosia.

15. Coitado do porquinho, assado, e depois pururucado para o nosso mais puro prazer.

16. Açúcar e leite tiveram um filho e ele deveria ser presidente: o doce de leite.

17. E o mais legal é que o verdadeiro apreciador da comida mineira sabe que todos os itens acima ficariam incríveis dentro de um pão de queijo.

Obrigado por tudo, pão de queijo. Nós te amamos!